Notre carte – Gien
Entrée, plat : 34,00€
Plat, dessert : 34,00€
Entrée, plat, dessert : 39,00€
Oeuf poché/duxelle de champignon/jambon truffé/crème d'épinards
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Asperges/jambon Speck/crème de parmesan
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Duo de saumon "fumé maison" et chèvre frais/citron et basilc
Pièce de bœuf dans le faux-filet ou filet de bœuf français (supplément 7€)
cuit à la braise/croustillant de pommes de terre au chaource/jus de viande aux champignons des bois et moutarde ancienne
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Poisson selon arrivage/marmite de légumes printaniers/crème au piment d'Espelette
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Magret de canard /gâteau de pommes de terre /ail des ours /jus café
Mille-feuille au pralin/sorbet framboise
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Vacherin exotique
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Chou: myrtilles/chocolat/fraises/mascarpone
Menu enfant : 18 €
Filet de bœuf/pommes de terre grand-mère
Glace deux boules
Côté cheminée
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Les grillades |
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| Côte de bœuf (2 personnes) | 60,00€ |
| Entrecôte | 25,60€ |
| Faux-filet | 20,60€ |
| Filet | 28,50€ |
| Chateaubriand (2 personnes) | 58,40€ |
Les garnitures
- Croustillant de pommes de terre au chaource
- Pommes de terre grand-mère
- Écrasé de pommes de terre au foie gras (supplément 9€)
