111 Avenue De La République

45500 GIEN

France

09 70 35 63 45

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Notre Carte

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Pressé de boeuf, foie gras, champignons et jambon Speck

 

Terrine de brochet aux escargots, émulsion de persil plat et ail en chemise

 

Tartare  de saumon fumé par nos soins, carotte, mangue, vinaigre passion

 

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Filet de boeuf français, croustillant de pommes de terre au chaource, jus de viande aux cèpes et moutarde ancienne

 
Poisson du jour, légumes du maraicher, émulsion crustacés et huile de basilic  
   

Nos menus


(hors coté cheminée)

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Entrée et plat 30,00€

Plat et dessert

30,00€

Entrée, plat et dessert: 35,00€

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Feuilleté abricot/chocolat blanc  

Tarte fine aux pommes, glace vanille et sauce caramel

 
Sablé pêche, crème vanille