111 Avenue De La République

45500 GIEN

France

09 70 35 63 45

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Tartare de dorade à l'orange, petits légumes à l'huile de crustacés 16.40 €

Pressé de lapin au foie gras et herbes fraîches

17,60 €
Asperges rôties, saumon fumé par nos soins, crème de champignons au vinaigre de cidre, tuiles à l'encre de seiche 16,10 €

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Poisson selon arrivage, moules, radis, épinards et crème safranée 18,10€
Pièce de boeuf grillée à la cheminée, croustillant de pommes de terre au Chaource,réduction de vin rouge au parfum de sous-bois.  
Magret de canard cuit à la braise, cébettes, soja et tarte fine de pommes de terre  

Nos menus


(hors coté cheminée)

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Entrée et plat 27 €
Plat et dessert 27 €
Entrée, plat et dessert: 32 €

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Entrecôte 19,90€
Chateaubriand (pour 2 personnes) 51,80 €
Faux filet 18,40€
Côte de bœuf 2 personnes 56,00€
Filet de bœuf 24,90€
Magret de canard 18,60€

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Pièce de bœuf grillée, pommes de terre grand-mère 
Glace deux boules 

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Pomme caramélisée à la fleur de sel/sablé/crème vanille/sorbet pomme verte/nougatine 9,00 €

Comme une forêt noire ...

9,00 €
Feuilleté fraise, citron vert et chocolat blanc 9,00 €