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| Mousseline de veau, St Jacques et homard, crème crustacés, herbes en salade | 17,60 € |
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Saumon fumé par nos soins, poireaux grillés, pickles de chou-fleur, oignons, betterave et chèvre frais |
16,40 € |
| Terrine de volaille et ris de veau, compotée ravigote | 16,70 € |
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| Poisson selon arrivage,bouillon végétal, gingembre, citronnelle et légumes du maraicher | 19,10€ |
| Pièce de boeuf grillée à la cheminée, croustillant de pommes de terre au Chaource,réduction de vin rouge au parfum de sous-bois. | |
| Magret de canard cuit à la braise, gnocchis, blettes et jus carotte/orange |
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| Entrée et plat | 27 € |
| Plat et dessert | 27 € |
| Entrée, plat et dessert: | 32 € |
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| Entrecôte | 19,90€ |
| Chateaubriand (pour 2 personnes) | 51,80 € |
| Faux filet | 18,40€ |
| Côte de bœuf 2 personnes | 56,00€ |
| Filet de bœuf | 24,90€ |
| Magret de canard | 18,60€ |
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| Pièce de bœuf grillée, pommes de terre grand-mère | |
| Glace deux boules |
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| Pomme caramélisée à la fleur de sel/sablé/crème vanille/sorbet pomme verte/nougatine | 9,00 € |
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Délice glacé aux marrons, biscuit amande et chocolat craquant |
9,00 € |
| Tarte au citron revisitée... | 9,00 € |
