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| Tartare de dorade à l'orange, petits légumes à l'huile de crustacés | 16.40 € |
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Pressé de lapin au foie gras et herbes fraîches |
17,60 € |
| Asperges rôties, saumon fumé par nos soins, crème de champignons au vinaigre de cidre, tuiles à l'encre de seiche | 16,10 € |
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| Poisson selon arrivage, moules, radis, épinards et crème safranée | 18,10€ |
| Pièce de boeuf grillée à la cheminée, croustillant de pommes de terre au Chaource,réduction de vin rouge au parfum de sous-bois. | |
| Magret de canard cuit à la braise, cébettes, soja et tarte fine de pommes de terre |
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| Entrée et plat | 27 € |
| Plat et dessert | 27 € |
| Entrée, plat et dessert: | 32 € |
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| Entrecôte | 19,90€ |
| Chateaubriand (pour 2 personnes) | 51,80 € |
| Faux filet | 18,40€ |
| Côte de bœuf 2 personnes | 56,00€ |
| Filet de bœuf | 24,90€ |
| Magret de canard | 18,60€ |
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| Pièce de bœuf grillée, pommes de terre grand-mère | |
| Glace deux boules |
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| Pomme caramélisée à la fleur de sel/sablé/crème vanille/sorbet pomme verte/nougatine | 9,00 € |
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Comme une forêt noire ... |
9,00 € |
| Feuilleté fraise, citron vert et chocolat blanc | 9,00 € |
