111 Avenue De La République

45500 GIEN

France

09 70 35 63 45

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Velouté de panais,oeuf bio, oignons au lard fumé et foie gras. 17,60 €

Tourte de canard,sanglier et pleurotes, chutney de poire au poivre

15,40 €
Crevettes, St Jacques, chou-fleur et andouille de Vire 18,10 €

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Poisson selon arrivage,butternut à l'orange, épinards et sauce Noilly Prat 19,10€
Pièce de boeuf grillée à la cheminée, croustillant de pommes de terre au Chaource,réduction de vin rouge au parfum de sous-bois.  
Magret de canard cuit à la braise, polenta au parmesan, topinambour, jus corsé au café  

Nos menus


(hors coté cheminée)

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Entrée et plat 27 €
Plat et dessert 27 €
Entrée, plat et dessert: 32 €

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Entrecôte 19,90€
Chateaubriand (pour 2 personnes) 51,80 €
Faux filet 18,40€
Côte de bœuf 2 personnes 56,00€
Filet de bœuf 24,90€
Magret de canard 18,60€

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Pièce de bœuf grillée, pommes de terre grand-mère 
Glace deux boules 

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Pomme caramélisée à la fleur de sel/sablé/crème vanille/sorbet pomme verte/nougatine 9,00 €
Le tout chocolat...sorbet passion 9,00 €
Méli-mélo de fruits du moment/crème citron/sorbet marc de champagne/madeleines à l'huile d'olive 9,00 €