Notre Carte
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Pressé de boeuf, foie gras, champignons et jambon Speck |
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Terrine de brochet aux escargots, émulsion de persil plat et ail en chemise |
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Tartare de saumon fumé par nos soins, carotte, mangue, vinaigre passion |
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Filet de boeuf français, croustillant de pommes de terre au chaource, jus de viande aux cèpes et moutarde ancienne |
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| Poisson du jour, légumes du maraicher, émulsion crustacés et huile de basilic | |
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| Entrée et plat | 30,00€ |
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Plat et dessert |
30,00€ |
| Entrée, plat et dessert: | 35,00€ |
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| Feuilleté abricot/chocolat blanc | |
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Tarte fine aux pommes, glace vanille et sauce caramel |
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| Sablé pêche, crème vanille |
