111 Avenue De La République

45500 GIEN

France

09 70 35 63 45

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Terrine de lapin au foie gras, compotée ravigote 15,10 €
Asperges de St Brisson, chorizo et oeuf bio 15,80 €
Saumon fumé, courgette, poireau grillé, radis,citron, orange et estragon 14,90 €

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Poisson selon arrivage, lard Colonatta, risotto de blettes, ail des ours et safran 18,90€
Pièce de boeuf grillée à la cheminée, croustillant de pommes de terre au Chaource,réduction de vin rouge au parfum de sous-bois.  
Magret de canard de la ferme Charpentier, sablé noisette, jeunes légumes, jus aux cèpes  

Nos menus


(hors coté cheminée)

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Entrée et plat 27 €
Plat et dessert 27 €
Entrée, plat et dessert: 32 €

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Entrecôte 18,90€
Chateaubriand (pour 2 personnes) 51,60 €
Faux filet 16,40€
Côte de bœuf 2 personnes 54,50€
Filet de bœuf 24,60€
Magret de canard 17,00€

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Pièce de bœuf grillée, pommes de terre grand-mère 
Glace deux boules 

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Feuilleté croustillant, pommes tatin au miel de Sologne, glace vanille, caramel de Calvados 9,00 €
Omelette norvégienne, fruits éxotiques 9,00 €
Chocolat blanc feuilletine, fraises de pays, chantilly citron vert 9,00 €